Hoshizaki

Quanto è importante la qualità del ghiaccio per la riuscita di un cocktail?
È fondamentale, ecco perché tra i barman sta spopolando la Hoshizaki, una macchina giapponese che consegna ghiaccio trasparente, compatto e che si scioglie più lentamente.

Tecnologia di produzione del ghiaccio

I fabbricatori di ghiaccio di Hoshizaki sono stati progettati in funzione della massima igiene.
Per ogni ciclo di produzione viene utilizzata acqua fresca, il che garantisce la massima qualità del ghiaccio.
Il ghiaccio Hoshizaki è facilmente riconoscibile per la sua forma precisa, la purezza e il basso grado di diluizione.